L'histoire, la nature et la culture du lieu sont une attraction qui attire les personnes qui aiment connaître Cuba depuis ses zones rurales.
Le Pan de Azucar, "Pain de Sucre" est un relief montagneux situé à 10 km de la vallée de Viñales. Il compte plusieurs ruisseaux, enclavés entre des pentes et des ravins de marbre, où prédominent les sols squelettiques et les sols ferralitiques rouges avec des roches calcaires. Son environnement est constitué de broussailles feuillues et de forêts semi-décidues, ainsi que d'une grande variété d'oiseaux, de reptiles, de mammifères et de mollusques.
Dans la vallée du Pain de Sucre se trouvent les ruines historiques de la plantation de café El Carmelo, ayant servi de centre d'opérations au plus grand trafiquant d'esclaves venus d'Afrique ; Don Francisco Pancho Martin Torrens. Celui-ci acheta des terres en 1855 et y créa un lieu de formation et de reproduction humaine. Il choisissait les hommes les plus forts dont il disposait pour les accoupler avec les femmes les plus jeunes et les plus saines. Lorsque l'enfant naissait et atteignait l'âge requis, il était formé à un métier et était ensuite vendu comme main-d'œuvre qualifiée. À l'époque, le commerce des esclaves avait déjà été interdit et, pour empêcher les colons américains du Sud d'acheter des esclaves et d'en faire la contrebande, une sorte d'inspection était effectuée dans les plantations. Si l'on découvrait qu'il y avait des esclaves qui ne savaient pas travailler la terre, cela indiquait qu'ils avaient été acquis récemment et illégalement. Les propriétaires pouvaient être fortement pénalisés et risquaient même de perdre leurs terres. C'est pourquoi un centre a été créé sur ce domaine où on leur apprenait à travailler. Une fois formée, ils pouvaient ensuite être vendus et passer inaperçus. Le propriétaire en tirait un meilleur profit économique. Ils ont choisi cette région parce qu'elle était très éloignée, quasi-inaccessible et que ses plaines étaient propices au travail et à la formation.
La visite du mogote Pan de Azucar offre une expérience intéressante car la zone est entourée d'un cadre naturel typique des campagnes cubaines et d'une végétation luxuriante. L'histoire et la culture du lieu attirent les voyageurs désireux de connaître Cuba depuis ses zones rurales.
| Saison | Température moyenne °C | Humidité relative % | Ressenti thermique °C | Précipitations ~ mm2 |
|---|---|---|---|---|
| Eté | 25 | 80 | 27 | 120 |
| Hiver | 16 | 60 | 14 | 25 |
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tous les articlesLa petite ville rurale abrite un patrimoine historique et culturel important. De la culture du tabac, en passant par l'artisanat et les chants créoles, la ville est un incontournable de Cuba.
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Les points forts de la région comprennent le jardin des orchidées, un site qui abrite une grande variété d'espèces d'orchidées et la cascade Rainbow Waterfall, aux eaux cristallines.
