Déguster des cocktails et des plats légers dans une Galerie-Atelier du centre historique de la Vieille Havane.
Dégustez des cocktails et des plats légers dans une Galerie-Atelier du centre historique de la Vieille Havane.
Situé dans un bâtiment de style colonial restauré avec des matériaux traditionnels qui permettent la conservation de l'aspect original de la propriété. Ce petit bar tire son nom de l'œuvre de Serge Gainsbourg, dont l'influence se ressent dans son ambiance. Depuis 2017, il accueille le projet de la designer Loypa Izaguirre, fidèle adepte du travail de l'artiste française, où la proposition gastronomique est intégrée à son atelier aménagé sur la mezzanine au-dessus du comptoir du bar. En plus de confectionner des vêtements uniques avec des tissus de bonne qualité adaptés aux besoins du client, le lieu accueille également périodiquement d'autres événements artistiques tels que des défilés de mode, des expositions de photographies, des concerts et des cours de salsa. Le menu est simple et montre l'influence de la cuisine cubaine et internationale dans ses plats, tous préparés avec des ingrédients frais et de saison. Au bar, les cocktails créatifs de la maison se démarquent au sein d'une large palette de suggestions.
Lieu de rendez-vous pour prendre du temps et profiter de l'art et d'un bon café lors de la visite du centre historique de la Vieille Havane. Parmi la variété de tapas, on distingue les quiches maison, la tarte à la citrouille, les toasts de porc grillé, entre autres.
