Inaugurés en 1904, les jardins de la Tropical ont été pendant longtemps l'un des endroits les plus visités de La Havane.
Les jardins de la Tropical offrent d'agréables balades dans un site naturel d'exception, anciennement lieu de rencontre de la haute société havanaise. Bien que la plupart des bâtiments soient aujourd'hui détruits, les ruines gardent un certain cachet et valent le détour. Inaugurés en 1904, les jardins de la Tropical, jouxtant le fleuve Almendares, ont été pendant longtemps l'un des endroits les plus visités de La Havane.
L'histoire de ce lieu commence à la fin du XIXème siècle lorsque Cosme Blanco Herrera, un immigré espagnol à la tête d'une fortune amassée à Cuba, décida d'étendre ses investissements en achetant la brasserie La Tropical. Rapidement, un parc récréatif de près de 300.000 m² fut créé. À leur ouverture les Jardins de la Tropical comptaient trois pavillons Art nouveau où étaient organisés repas, soirées et autres festivités. Ce site naturel exceptionnel se prêtait alors à la détente et au divertissement.
Le pavillon Eusueno est celui qui attire le plus l'attention avec son plafond tapis d'étoiles de mer et ses deux grandes lampes en forme d'étoiles géantes. Tous les éléments de la toiture sont faits de ciments gris. Le bâtiment simule des troncs et des branches et se confond ainsi avec son environnement naturel. Les textures de ses surfaces végétales et rocheuses sont remarquables.
Le deuxième pavillon fut construit autour d'un arbre bicentenaire, le mamoncillo (quenettier), d'où son nom : le Salon Mamoncillo. Il abrite une chapelle construite à l'intérieur d'une grotte artificielle en ciment et en pierres avec, à l'arrière, un bar à bière. Sa façade principale est féerique. À ses côtés, un petit mirador donnant sur la rivière permettait aux visiteurs les plus distingués d'admirer les repas et les régates qui s'y déroulaient.
Au cours de la première moitié du XXème siècle, d'autres pavillons furent construits proposant de nouveaux services pour la haute société havanaise : bals, spectacles, concerts ou encore restaurants.
Le caractère esthétique ornemental de la végétation et de ses composantes architecturales suit la beauté naturelle rustique. Le traitement de la végétation est fondamentalement naturaliste. La présence d'arbres feuillus, fruitiers et médicinaux prédomine, dont beaucoup constituent des espèces endémiques précieuses. L'endroit conserve son charme d'antan et l'ont peut venir s'y délasser tout en imaginant ce qu'avaient dû être cet endroit pour la société havanaise des siècles passés. Des concerts de salsa et de rock sont également organisés les week-end ainsi que des festivals de danse.
Les Jardins de La Tropical sont une sorte de jungle urbaine hallucinante à une vingtaine de minutes du centre ville de La Havane. Son immense superficie offre de nombreuses opportunités pour imaginer des événements privés ou professionnels. On peut ainsi organiser des concerts live, de musiciens ou de DJ, avec open bar ou bien des dîners de gala, assis, avec service de traiteur. Niveau performance, le décor naturel permet des mises en scène originales : spectacles de danses, d’art du feu ou projections d’images sur les colonnes et la végétation luxuriante. Le site demande une importante logistique comme par exemple l'utilisation de groupes électrogènes pour fournir l'électricité.
Le pavillon Ensueño couvert d'un toit permet de réaliser des soirées et dîners d'exception, avec une capacité maximale format table ronde d’environ 160 personnes.
Le château arabesque - ancien restaurant Madrid - permet une entrée en voitures américaines en début de soirée, les illuminations intérieures subliment l'endroit inspiré par l’art mauresque. Il ouvre le passage sur une terrasse qui n'est autre que le toit du pavillon Ensueño. Un accès par 4 escaliers le long des 4 colonnes permet de descendre dans le pavillon.
Le pavillon Mamoncillo permet d’ajouter un autre bar et d'installer une scène pour des concerts de grandes capacités.
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