Situé dans une maison coloniale de Trinidad, le restaurant Guitarra Mía conserve son architecture d’origine avec des hauts plafonds et des éléments en bois. Son identité repose sur une collection de guitares ayant appartenu à des musiciens cubains, ainsi que sur des références au Buena Vista Social Club. Le menu propose des plats cubains avec des influences internationales, préparés avec des produits locaux. Une programmation musicale accompagne l’expérience culinaire.
Le restaurant Guitarra Mía, installé dans une maison coloniale typique de Trinidad, se distingue par son ambiance musicale et son hommage à la tradition cubaine. Le bâtiment conserve ses éléments d’origine, tels que les hauts plafonds, les portes en bois et les fenêtres à barreaux. La décoration combine objets d’époque et touches contemporaines.
Une collection de guitares ayant appartenu à des musiciens cubains occupe une place centrale dans le restaurant et est devenue son symbole. La façade est ornée de grandes images rendant hommage aux artistes du Buena Vista Social Club. Les visiteurs ont également la possibilité de laisser leur signature sur les murs du lieu.
Le menu propose une cuisine cubaine influencée par des inspirations internationales, élaborée à partir de produits locaux. La carte des boissons comprend une sélection de cocktails traditionnels, dont la piña colada et le mojito, très appréciés des visiteurs.
L’espace est conçu pour accueillir aussi bien les groupes que les familles, avec une programmation musicale en direct qui accompagne l’expérience culinaire.
Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.
tous les articlesLe restaurant date du XVIIIème siècle et a su conserver son architecture, sa décoration et même sa vaisselle d'origine. Entre musée et restaurant, c'est une adresse unique à Cuba, également réputée pour sa cuisine traditionnelle.
Le restaurant offre de belles vues sur la ville de Trinidad et ses alentours. La cuisine est très qualitative et basée sur des recettes traditionnelles cubaines.
Visitez le restaurant Ojo del Toro dans le village La Boca près de Trinidad. Le site est spécialisé dans les fruits de mer et recommande les plats de crevettes et de poulpe.
