Situé à quelques mètres de la Plaza Mayor de Trinidad, le Bar Café Trinidad occupe une maison coloniale de la fin du XVIIIᵉ siècle. Son architecture préservée, avec ses hauts plafonds en bois et son patio intérieur, reflète l’héritage historique de la ville. Le restaurant propose une cuisine cubaine et internationale, avec des spécialités comme le Pollo a la Mambisa. L’après-midi et en soirée, des groupes de musique animent les repas dans une ambiance locale.
Le Bar Café Trinidad est un restaurant situé dans le centre historique de Trinidad, à proximité de la Plaza Mayor. Il se trouve dans une maison coloniale datant de la fin du XVIIIᵉ siècle, conservant ses éléments architecturaux d’origine : toits en bois précieux, grandes portes et fenêtres, et un patio intérieur typique de l’époque.
L’établissement dispose de plusieurs espaces, dont un patio extérieur aménagé avec des tables entourées de végétation. La carte met en avant la cuisine cubaine avec des plats comme le Pollo a la Mambisa – un poulet grillé accompagné de mojo créole (sauce au citron) et de miel – ainsi que des options de cuisine internationale incluant pizzas et pâtes. Parmi les spécialités figurent également les travers de porc grillés.
Le restaurant propose une connexion Wi-Fi gratuite et dispose d’une terrasse où il est permis de fumer. En fin de journée, des groupes de musique locaux se produisent sur place, offrant aux visiteurs une expérience combinant gastronomie et culture musicale.
Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.
tous les articlesDécouvrez la taverne La Canchánchara située dans le centre historique de Trinidad à Cuba. Dégustez le cocktail cubain traditionnel du même nom.
Situé dans une maison coloniale de Trinidad, le restaurant Guitarra Mía conserve son architecture d’origine avec des hauts plafonds et des éléments en bois. Son identité repose sur une collection de guitares ayant appartenu à des musiciens cubains, ainsi que sur des références au Buena Vista Social Club. Le menu propose des plats cubains avec des influences internationales, préparés avec des produits locaux. Une programmation musicale accompagne l’expérience culinaire.
Le restaurant offre de belles vues sur la ville de Trinidad et ses alentours. La cuisine est très qualitative et basée sur des recettes traditionnelles cubaines.
