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Angie’s Resto Bar

Cuisine cubaine et internationale dans un cadre vintage

Auteur:
Editorial Cubania
Date de publication / actualisation:
17 avril 2025

Angie's Resto Bar, niché dans une demeure de 1920 au cœur de Holguín, marie patrimoine architectural et saveurs fusion. Ce restaurant familial dirigé par le chef Pablo propose une expérience culinaire raffinée, alliant plats cubains et internationaux, dans une ambiance musicale vibrante les week-ends.

Dégustez des plats de la cuisine cubaine et internationale dans un restaurant de la ville de Holguín.

Angie's Resto Bar se trouve dans le centre-ville de Holguín, dans une maison construite en 1920 avec de hauts plafonds et de grandes fenêtres, adaptée pour fonctionner comme une affaire familiale depuis 2023. Le restaurant propose une offre gastronomique qui rassemble des plats de la cuisine cubaine et internationale, incluant des options comme des côtelettes de porc à la crème de champignons et la combinaison terre et mer flambée, recommandée par le chef. Il y a aussi un menu spécial pour les enfants. Pablo, co-propriétaire et chef avec de l'expérience dans les hôtels de Playa Guardalavaca, supervise la préparation et la présentation de chaque plat, reflétant son parcours professionnel.

De vendredi à dimanche, des groupes de musique locaux viennent compléter l’expérience dans un espace conçu pour le plaisir des visiteurs et des habitants, dans une ambiance qui favorise la convivialité et le plaisir culinaire.

Type de lieu
Espace ouvert couvert
Capacité
  • Places assises à l'intérieur · 40
  • Assis dans le patio · 20
Contexte
Centre-ville
Usages possibles
  • Bar
  • Restaurant
Heures de Service
  • Tous les jours, de midi à 2:00 du matin
Construction
  • Maison
Décoration
  • Caribéen
Musique
  • En direct
  • Enregistrée
Zone fumeurs
  • Extérieur
Climatisation
Sans climatisation
Niveau de bruit
Moyen
Styles de cuisine
  • Internationale
  • Poissons et crustacés
  • Créole
Type de repas
  • Service à l'assiette
  • Cocktail
Moment du service
  • Déjeuner
  • Dîner
Boissons
  • Alcoolisées
  • Non alcoolisées
  • Cocktails

Cubanía

Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.

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